안녕하세요! 오늘은 계절에 어울리는 다양한 과일을 활용한 디저트 레시피를 소개하려고 합니다. 계절별로 변화하는 과일은 신선하고 맛있는 맛을 선사하며, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 도움이 됩니다. 이번 블로그에서는 각 계절에 따라 다양한 과일을 사용한 디저트 레시피를 알려드리겠습니다.
봄 디저트 – 딸기 요거트 파르페
딸기가 풍부한 봄철에는 상큼하고 달콤한 딸기를 활용한 요거트 파르페를 준비해보세요.
[재료]
- 신선한 딸기 1컵
- 그래놀라 또는 시리얼 1/2컵
- 일반 또는 그릭 요거트 1/2컵
- 꿀 1큰술
- 다쿠아즈 또는 비스킷 2개
- 생크림 (선택 사항)
[조리 단계]
- 딸기를 깨끗이 씻은 후 준비된 그래놀라 또는 시리얼과 함께 파르페 그릇에 넣어줍니다.
- 일반 또는 그릭 요거트를 딸기 위에 올리고 꿀을 조금 뿌려줍니다.
- 다쿠아즈 또는 비스킷을 작은 파편으로 부숴서 딸기와 요거트 위에 골고루 뿌려줍니다.
- 생크림을 옵션으로 추가하고, 마지막으로 잘게 다진 딸기나 민트 잎으로 장식해줍니다.
신선한 딸기와 요거트의 조화로운 조합이 어우러진 딸기 요거트 파르페가 완성되었습니다. 이 디저트는 건강한 재료로 만들어지며, 달콤하고 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다.
여름 디저트 – 수박 그라나디아
여름철에는 시원하고 수분을 보충해주는 수박을 활용한 그라나디아를 준비해보세요.
[재료]
- 수박 4컵
- 레몬즙 2큰술
- 그라나디아 시럽 1/4컵 (혹은 설탕 1/4컵)
- 생강 1작은술 (선택 사항)
- 민트 잎 (장식용)
[조리 단계]
- 수박을 깨끗이 씻은 후 씨와 껍질을 제거한 뒤 작은 조각으로 자릅니다.
- 블렌더에 수박 조각, 레몬즙, 그라나디아 시럽 또는 설탕, 생강을 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 그라나디아 혹은 수박 주스를 얼음틀에 붓고 얼음 막대를 꽂아둡니다.
- 얼음이 완전히 얼면 시원하고 상큼한 수박 그라나디아가 완성됩니다.
그라나디아를 그릇에 따로 담아 장식용으로 준비한 민트 잎을 올리고, 시원한 여름 디저트를 즐기세요.
여름 디저트 – 블루베리 치즈케이크 파르페
여름에 어울리는 상큼한 블루베리와 부드러운 치즈케이크의 조합으로 만들어진 파르페입니다.
[재료]
- 그래놀라 또는 시리얼 1/2컵
- 크림 치즈 200g
- 설탕 1/4컵
- 바닐라 추출물 1작은술
- 생크림 1/2컵
- 블루베리 1컵
- 꿀 (선택 사항)
[조리 단계]
- 그래놀라 또는 시리얼을 그릇에 넣어 바닥을 깔아줍니다.
- 크림 치즈를 볼에 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 설탕과 바닐라 추출물을 넣고 함께 섞어줍니다.
- 다른 그릇에서 생크림을 부드럽게 휘핑합니다.
- 크림 치즈에 휘핑한 생크림을 조금씩 넣어준 후 부드럽게 섞어줍니다.
- 파르페 그릇에 그래놀라 위에 크림 치즈 층을 올리고, 블루베리를 올립니다.
- 다시 그래놀라, 크림 치즈, 블루베리를 순서대로 층을 쌓아줍니다.
- 마지막으로 꿀을 살짝 뿌려준 후, 블루베리를 장식으로 올립니다.
상큼하고 부드러운 블루베리 치즈케이크 파르페가 완성되었습니다. 여름에 어울리는 시원하고 달콤한 디저트를 즐겨보세요.
여름 디저트 – 망고 소르베
여름철의 대표적인 과일인 망고를 활용한 시원하고 상큼한 소르베입니다.
[재료]
- 익은 망고 2개
- 설탕 1/4컵
- 레몬즙 2큰술
- 민트 잎 (장식용)
[조리 단계]
- 익은 망고의 껍질과 씨를 제거한 후 적당한 크기로 잘라줍니다.
- 망고 조각, 설탕, 레몬즙을 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 갈아낸 망고 믹스를 얼음틀에 부어줍니다.
- 얼음틀에 부은 망고 소르베를 냉동실에 넣고 얼립니다. 얼음이 완전히 얼면 소르베로 즐길 준비가 됩니다.
- 망고 소르베를 그릇에 담고, 민트 잎으로 장식해줍니다.
시원하고 과일의 달콤한 맛이 입 안에 퍼지는 망고 소르베를 즐겨보세요. 여름의 더위를 식혀줄 상큼한 디저트입니다.
마치는 글
이렇게 여름에 어울리는 여러 가지 맛있는 디저트 레시피를 소개해드렸습니다. 계절에 맞는 신선한 과일을 활용하여 상큼하고 시원한 디저트를 즐겨보세요. 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 여름 디저트로 달콤한 순간을 만끽해보세요!
이제 여름이 다가 옵니다. 그래서 여름 디저트 만드는 레시피를 조금 더 많이 알려드렸어요. 여름에는 이런 디저트도 있고, 만들 수도 있구나 라는 것을 알 수 있으실겁니다.
그럼 올 여름에도 맛있는 여름 날 수 있도록 우리 모두 만들어서 한번 먹어보도록 할게요! 이상으로 포스팅을 마치겠습니다.
